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太平猴魁和黄山毛峰都是中国著名的绿茶品种。太平猴魁是一种产于江苏省太湖地区的绿茶，因为其独特的外形而得名。每片太平猴魁的叶子都呈弯曲的"猴爪"形状，所以被称为猴魁。太平猴魁具有浓郁的香气和鲜爽的口感，茶汤呈清亮的黄绿色。它也是中国十大名茶之一，享有很高的声誉。黄山毛峰是一种产于安徽省黄山地区的绿茶，是中国著名的四大名茶之一。黄山毛峰的叶子细嫩，覆盖着白毫，外观如峰，因此得名。黄山毛峰品质独特，具有鲜香、甘醇、清爽的特点，茶汤呈黄绿色。它也是中国著名的早春茶，被誉为"香中之王"。太平猴魁和黄山毛峰都是中国优质的绿茶品种，它们都具有独特的香气和口感，深受茶叶爱好者的喜爱。