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乙醇是引起胃黏膜损伤的重要原因之一，了解其形成原因及防治具有重要意义。乙醇导致的胃黏膜损伤包括急性及慢性损伤两方面，前者主要表现为黏膜炎症，后者表现为黏膜糜烂伴上皮代偿性增生，并可能引起恶变。主要原因在于乙醇可从多方面导致对胃黏膜的侵袭因素增强，同时使黏膜防卫因素相对减弱。长期以来，乙醇引起的胃黏膜慢性损伤在临床上并未受到充分的重视。由于乙醇导致的胃黏膜损伤是多方面的、多阶段的，可以视为一个临床症候群，因此我们提出“酒精性胃病”这一概念。