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怎么快速去土豆皮？

将土豆放入热水浸泡一下，再放入冷水中，易去皮。 解释：利用物理学中热胀冷缩的原理。 新鲜的土豆皮比较薄，可在水龙头下一边淋洗，一边用钢丝球在土豆皮上轻擦，很快就可以擦去土豆皮。如果土豆已不太新鲜，可将土豆在热水中浸泡一会儿，等土豆皮表面熟了再放到冷水浸泡一会儿，或在冷水里反复冲洗再削皮，这时土豆皮非常容易削去

小土豆怎么去皮

小土豆去皮方法：将土豆用清水洗净。锅中加入适量水烧开，下入洗净的小土豆，煮五分钟关火，将土豆捞出放入凉水中，一个一个进行剥皮，轻轻松松就会把皮剥下来了。