(资料图片仅供参考)

红薯

制作步骤：

第一步：红薯清洗干净后去皮，然后再次放入清水中清洗干净；接着把红薯放入蒸笼中，上锅蒸18分左右，用筷子戳着稍微有点软就可以了。

第二步：把大个儿的红薯对半切开，然后在筛子里铺上干净的棉布，晒红薯；大太阳的天气晒一天，然后收回家放到通风的地方。

第三步：第二天的时候把晒过的红薯放入锅中蒸8分钟，然后再拿出去晒一天。

第四步： 第三天，把晒过两天的红薯干再次放入蒸笼蒸8分钟，蒸好后继续拿出去晒上一天。经过三蒸三晒，口感甜蜜、色泽诱人的红薯干就做好了。

制作关键点：

1.第一次蒸红薯的时候不要蒸得特别软，不然容易散开，只要稍微有点软就好了。

2.做红薯干一定要选择有连续好几天晴好天www.nfysw.com气的时候，如果太阳不好，红薯容易颜色变暗，没有黄灿灿的状态。